糯米切糕的家常做法 糯米切糕的家常做法窍门

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本文目录

1. 花生鸡脚煲的煲的煲做法
2. 干锅明虾鸡爪煲的做法
3. 田螺酸笋鸡爪煲的做法

花生鸡脚煲的做法

鸡爪十个、姜三片 、做法做法葱适量 、明虾红枣七八个
、鸡爪家常鸡爪家常花生米半碗 、煲的煲盐适量、做法做法胡椒粉适量。明虾

1.准备好所有材料，鸡爪家常鸡爪家常花生米浸泡二十分钟左右洗净，煲的煲红枣清洗下，做法做法葱打结 ，生姜切片备用。

2.鸡爪剪去脚趾甲  ，放入冷水锅中。

3.再放入适量料酒去腥儿，煮开后温水冲洗干净沥干水备用。

4.砂锅里放入足够多的水 ，放入焯好水的鸡爪
， 
，红枣和泡好的花生米 ，还有葱节段，生姜片 。

5.大火烧开后转小火煮一小时左右 ，，要撇去浮沫，然后放入少许盐。

最后放入少许胡椒粉就可以出锅啦。

干锅明虾鸡爪煲的做法

食材清单

鸡爪500g 、虾250g、豆芽3两 、土豆1个、洋葱半个 、豆腐1块 、冰晶糖3块、蒜头6个、酱油适量、蚝油适量 、料酒适量 、八角3个、干辣椒2个、老姜3片、豆瓣酱适量、桂皮一个、香叶2片

烹饪步骤

第一步：把土豆切块、炸至金黄备用

第二步 ：虾捞一下，至红色即可捞起

第三步
：在油锅中放入蒜头、姜、辣椒
，将虾倒入，将酱油、蚝油倒入爆炒，起锅时倒入少许料酒捞起

第四步：油锅中放入冰糖，蒜头，姜，辣椒，蚝油 ，豆瓣酱 ，八角，桂皮
，香叶，料酒，将鸡爪  、豆芽、土豆倒入翻炒 ，加水至鸡爪表面 ，煲20-30分钟，煲15分钟时倒入虾，25分时倒入豆腐 ，最后大火收汁就OK了

田螺酸笋鸡爪煲的做法

【食材】：田螺
 、鸡肉、姜蒜 、蚝油 、水淀粉、胡椒粉 、花生油、食盐、料酒 。

【具体做法】 ：

准备适量的田螺
，先把表面清洗干净，再用剪刀把屁股剪掉 ，再用清水洗干净。在锅里烧开水，加上点料酒、姜片 ，把田螺放进去焯30秒，时间到捞出来，把水分控一下备用 。

准备一只鸡剁成小块
，加上点食盐、胡椒粉
、花生油搅拌均匀，腌30分钟。再把大蒜去皮切成粒
 ，生姜切成片备用 。

下面在锅里倒上油 ，把姜蒜放进去炒出香味
 ，再把腌好的鸡肉放进去翻炒一下，炒到鸡肉变色，再加上料酒、生抽翻炒均匀 ，再把田螺放进去翻炒一下，加上没过食材的清水 ，盖上盖子焖煮20分钟 ，时间到 ，加上点蚝油 、水淀粉搅拌均匀，这样就可以出锅了 。

OK 
，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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